Zwiebelkuchen vom Blech

Zwiebelkuchen

von orchide
Zwiebelkuchen vom Blech - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
400 gr
Mehl
200 gr
Quark
3 St.
Ei
0,5 Teel.
Salz
80 gr
Butter
1 Päckchen
Backpulver
4 St.
Dicke Gemüsezwiebeln
400 gr.
Saure Sahne
3 St.
Eier
60 gr
Butter
350 gr
gekochten Schinken
250 gr
Speckwürfel durchwachsen
2 Prisen
Salz +Pfeffer
300 gr
Emmentaler geraspelt
1
Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig herstellen ,auf ein Backblech geben. Zwiebeln würfeln und in Oel glasig dünsten ,abkühlen lassen. Saure Sahne ,, weiche Butter und Eier verrühren.
2
Schinken würfeln mit Speck und Käse zugeben,zum Schluss die Zwiebeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Teig verteilen und im Ofen bei 180 Grad 40 min. backen.