Schoko - Pfirsich - Taschen

Zutaten für 4 Personen


Blätterteig	1 Rolle
Quark 20%	250 g
Eigelb	2
Pfirsichhälften aus der Dose	4
Kinderschokolade	100 g
Zitronensaft	2 EL
Puderzucker	50 g
Sahne	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)769 (184)

Eiweiß9,0 g

Kohlenhydrate31,9 g

Fett1,8 g

Zubereitung

1.Blätterteig etwas ausrollen, in 4 gleich große Quadrate schneiden Quark mit 1 Eigelb verrühren. Zitronensaft und Puderzucker unterrühren Pfirsichhälften abtropfen lassen Backofen auf 200° vorheizen

2.Schokolade in Stücke brechen / schneiden und mit dem Quark vermengen Jeweils 1 Pfirsichhälfte und 1/4 der Quarkmasse in die Mitte geben Teig zu Dreiecken zusammen falten Ränder andrücken Übriges Eigelb mit SAhne verrühren - auf die Taschen streichen

3.Schokotaschen auf ein Backblech legen, im Backofen 20 MInuten backen Etwas abkühlen lassen Mit Puderzucker bestäuben und servieren