Kasselerbraten im Bratenschlauch

1 Std 10 Min

Zutaten für 4 Personen


Kasseler-Schinkenrollbraten	600 g
Zwiebel	2 Stk.
Bratenschlauch	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)617 (147)

Eiweiß19,9 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett7,4 g

1.Bratenschlauch nach Anweisung zuschneiden.
2.Zwiebeln pellen, in Viertel schneiden. Kasselerschinkenrollbraten mit den Zwiebeln in den Schlauch geben, zuschnüren .
3.Etwa 70 Minuten bei 160° Umluft im Ofen garen. Fertig! Das Fleisch beleibt so wunderbar saftig.