gefüllte Tomaten

gefüllte Tomaten - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Tomaten	6
gekochter Reis	125 g
Petersilie	etwas
Salz	etwas
Gemüsebrühe	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1437 (343)

Eiweiß7,2 g

Kohlenhydrate76,0 g

Fett0,6 g

Zubereitung

1.Den gekochten Reis mit Salz und gehackter Petersilie fein würzen.

2.Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Die Tomaten aushöhle, füllen und den Deckel wieder aufsetzen. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Tomaten hineinstellen.

3.Auf dem Herd 20 bis 30 Minuten garen. Zwischendurch mit Gemüsebrühe übergießen.