Quarkbällchen
30 Min
Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Eier | 3 |
Zucker | 5 EL |
Butter | 75 gr. |
Quark | 250 gr. |
Mehl | 300 gr. |
Backpulver | ½ Päckchen |
Öl | ½ Liter |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3420 (817)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett90,1 g
Zubereitung
1.Aus Eiern, Zucker, Butter, Vanillezucker, Quark, Mehl und Backpulver einen Teig herstellen. Öl erhitzen. Mit zwei Löffeln kleine Bällchen abstechen und im Fett ausbacken. Dabei einige Male wenden. Herausnehmen und in Zucker wälzen.
