Pommes

Zubereitung

1. 1.Kartoffeln waschen und schälen. In ca. 3 cm dicke und 8 cm lange Streifen schneiden. Die Kartoffelstäbchen in kochendem Salzwasser 2 bis 4 Minuten blanchieren, abgießen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Das Fett auf 175° erhitzen. Kartoffelstäbchen im heißen Fett frittieren, bis sie goldbraun sind. Abtropfen lassen und salzen.

   2.Tipp von WinneBiene: Kurz in den Gefrierer legen und dann erst frittieren!