Johannisbeer-Gelee

20 Min

Zutaten für 4 Personen


Johannisbeersaft	1 kg
Gelierzucker 1:1	1 kg

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)940 (224)

Eiweiß0,6 g

Kohlenhydrate53,4 g

Fett0,1 g

1.Johannisbeeren entsaften (Ich habe ein Gemisch aus roten und schwarzen Ribisel) und 1 kg Saft abnehmen und in einen weiten Topf geben.
2.Gelierzucker dazu geben und unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
3.Gläser für 10 Minuten auf den Deckel stellen.
4.Ergibt 4 Gläser