BBQ - Soße...
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kaffee | 180 ml |
Ananassaft | 180 ml |
Ketchup | 3 El |
Rauchsalz | 1 Tl |
Zucker | 1 Tl |
Pfeffer | etwas |
Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Den Kaffee einreduzieren bis er Sirupartig ist. Nun den Ananassaft angießen, Zucker dazugeben und wieder einreduzieren. Vom Herd nehmen, mit Pfeffer und Cayenne kräftig würzen, das Rauchsalz einrühren und den Ketchup dazurühren. Abschmecken, in ein Glas füllen, fertig!
2.Probiert es aus, es lohnt sich wirklich!
