Blaubeer Muffins

Zubereitung

1. 1.Butter und Zucker schaumig rühren.

1. 2.Die Eier dazu geben. Danach den Vanillezucker und das Backpulver unter rühren in den Teig geben.

1. 3.Das Mehl sieben und langsam nach und nach in den Teig geben. Alles gut Verrühren bis es eine glatte Masse ist.

1. 4.Zum Schluß ein teil der Blaubeeren in den Teig geben und vorsichtig unter heben. Den anderen Teil der Blaubeeren bei seite stellen.

1. 5.Den Teig in die Förmchen füllen und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.

1. 6.Die Muffins in den vorgeheitzen Ofen schieben bei 180°C ca 15 - 20min

1. 7.Guten Hunger :)