Marmelade : Kirschmarmelade

Zubereitung

1. 1.Die Kirschen waschen,entstielen und entsteinen ;-)

   2.In einem großen Topf den Gelierzucker drüber geben und langsam heiß werden lassen ;-)

   3.Dann habe ich sie pürriert und kochen lassen ;-)

   4.....und 10 Gläser damit gefüllt... aus dem Rest gibt es morgen eine Kirschsuppe mit Nockerln ;-)

   5.Die Gläser füllern, den Rand säubern und die heißen Deckel fest aufschrauben, die Gläser die erste halbe Stunde auf den Kopf stellen ;-))) dann umdrehen und nun dürfen sie über Nacht erkalten bevor sie dann in den Keller umziehen dürfen ;-)...und dort unten sind sie in guter Gesellschaft ;-)

   6.Tipp: an dem Entsteiner habe ich mir einen "Spritzschutz" - Marke Eigenbau - anbauen lassen ;-)