Ostheimer Braten

Zutaten für 4 Personen


Schweinehackfleisch	600 Gramm
Möhren	250 Gramm
Frankfurter Rindswürste/Rote	3
Semmelbrösel	3 Esslöffel
Oregano frisch gehackt	1 Esslöffel
Eier	4
Salz und Pfeffer	etwas
Butter	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1289 (308)

Eiweiß18,4 g

Kohlenhydrate0,5 g

Fett26,1 g

Zubereitung

1.Möhren putzen und fein reiben.Mit Hackfleisch,Semmelbrösel,Eier Oregano,Salz und Pfeffer gut vermengen.Fleischmasse als Brot formen und dabei die Würstchen in die Mitte legen.In einem mit Butter gefetteten Bräter einsetzen und im Backofen bei 180° etwa 45 Minuten goldbraun braten.