Lachs in Senfsauce mit Speck und Reis

Zutaten für 2 Personen


Lachsfilets TK, wohne leider nicht am Wasser	250 gr.
Senfsauce siehe in meinem KB "Eier in Senfsauce"	etwas
Reis für 2 Personen	etwas
Petersilie, Dill zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)723 (173)

Eiweiß19,9 g

Kohlenhydrate0,0 g

Fett10,4 g

1.Filets sanft auftauen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln. Sauce zubereiten. Reis aufsetzen. Butterschmals in einer heißen Pfanne geben, Temperatur auf leiser Flamme und die Filets von jeder Seite maximal 3 1/2 Min. bräunen.
2.Auf heißem Teller servieren und garnieren. Fertig. Guten Appetit.