Eis / Halbgefrorenes: Erdbeereis

Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren frisch	250 g
Zucker	100 g
Vanillezucker selbstgemacht	20 g
Ei	1
Salz	1 Prise
Milch	150 ml
Sahne flüssig	100 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)636 (152)

Eiweiß1,5 g

Kohlenhydrate23,2 g

Fett5,7 g

1.Die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und pürieren. Ich habe die Erdbeerstücke bei der ersten Herstellung ganz in die Eismaschine gegeben, doch sie werden sehr hart und das ist sehr unangenehm beim Verzehr.
2.Das Ei mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Erdbeermus und die anderen Zutaten unterrühren und in die Eismaschine geben und ca. 30 Min. laufen lassen.. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist aus der Maschine nehmen und...guten Appetit....
3.Leider gibt es keine weiteren Bilder, da das Eis zu schnell verzehrt war.