Eis / Halbgefrorenes: Erdbeereis

von Willmei
Eis / Halbgefrorenes: Erdbeereis - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
250 g
Erdbeeren frisch
100 g
Zucker
20 g
Vanillezucker selbstgemacht
1
Ei
1 Prise
Salz
150 ml
Milch
100 g
Sahne flüssig
1
Die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und pürieren. Ich habe die Erdbeerstücke bei der ersten Herstellung ganz in die Eismaschine gegeben, doch sie werden sehr hart und das ist sehr unangenehm beim Verzehr.
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Das Ei mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Erdbeermus und die anderen Zutaten unterrühren und in die Eismaschine geben und ca. 30 Min. laufen lassen.. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist aus der Maschine nehmen und...guten Appetit....
3
Leider gibt es keine weiteren Bilder, da das Eis zu schnell verzehrt war.