Brathähnchen rundum

1 Std 10 Min

Brathähnchen rundum - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Brathähnchen	2
Zwiebeln	2
ÖL	etwas
Brathähnchengewürzsalz ohne Curry	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2917 (697)

Eiweiß3,7 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett77 g

Zubereitung

1.Hähnchen waschen und ab auf den Bräter. Gew.salz mit etwas Öl vermengen und mit dem Pinsel aufs Hähnchen streichen. Zwiebeln schälen & halbiert unten in den Bräter legen. Ab in den Ofen Umluft 175 Grad und etwa 1 Stunde braten.

2.Etwa eine halbe stunde vor garzeitende gebe ich noch Herz & Leber dazu. Aus dem Sud mach ichs mir ganz einfach & stell eine "Soße für Geflügel" her. Lecker Salzkartoffeln & Salat dazu.

3.Aus den Innereien und Fett koch ich nebenbei eine leichte Suppe wird für die Soße mitverwendet.