Haselnuß-Marzipan Pralinen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Marzipan Rohmasse | 150 gr |
Haselnuss gehackt | 130 gr. |
Amaretto | 5 Esslöffel |
Puderzucker | 50 gr. |
Kakaopulver | 3 Esslöffel |
Vollmilchkurvertüre zum Überziehen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2261 (540)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate44,2 g
Fett36,2 g
Zubereitung
1.Marzipanrohmasse zerrupfen und mit den anderen Zutaten verkneten. Zu Kugeln formen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Pralinen damit überziehen. Trocknen lassen und kühl lagern.
2.Wer keine Haselnüsse mag, kann andere Nüsse nehmen.
