Gebrannte Grießsuppe
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Grieß | 60 g |
Butter | 30 g |
Fleischbrühe | 1 l |
Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
Petersilie gehackt | 4 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett3,0 g
Zubereitung
1.Butter in einem Topf zerlassen. Grieß einrieseln lassen und unter ständigem Rühren hellbraun anrösten. Mit der heißen Brühe aufgießen, Muskat zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Bon Appetit!
