Schwäbischer- Kartoffelsalat

von K****A~5b16fa783f19a
Schwäbischer- Kartoffelsalat - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Salatkartoffeln
1
Zwiebel
Marinade:
4 Esslöffel
Essig
4 Esslöffel
Oel
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Pfeffer
125 ml
warme Fleischbrühe/Brühwürfel
150 g
Bauchspeck gewürfelt
1 Teelöffel
Senf
2 Teelöffel
Zucker
Marinade
1
Kartoffeln kochen,schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfel hacken und dazu geben. alle Zutaten vermischen und über die warmen Kartoffeln gießen.
2
den Bauchspeck anbraten, alle Zutaten vermischen und über die warmen Kartoffel gießen.