Roter Linsenaufstrich

Roter Linsenaufstrich - Rezept

Zutaten für 6 Personen


getr. rote Linsen	350 Gramm
rote Zwiebel gehackt	1
Creme fraiche	1 becher
Salz , Pf.,Petersilie, etwas Gemüsebrühe	etwas
Tomatenmark ,	1 kaffeel.
Knoblauchzehen gepresst	2 kl.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)79 (19)

Eiweiß0,2 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett1,8 g

Zubereitung

1.ca.0,5 l Gemüsebrühe aufkochen u. die gewaschenen linsen ca. 8 min. weichkochen . 1/3 derLinsen mit Creme fraiche ,Tomatenmark mit Stabmixer pürieren , Restliche Linsen dazugeben . .
2.Auskühlen ,und danach Zwiebel ,Knobl.,u. restlichen Gewürzen abschmecken.