Mousse au Chocolate hell oder dunkel von mir sehr lecker

von Legolas22
   FÜR 6 PERSONEN
250 Gramm
weiße oder Zartbitter-Kuvertüre
1
Ei
1
Eigelb
50 Gramm
Zucker
650 Gramm
Schlagsahne
2 cl
Cognac für dunkle Mousse
2 cl
Bacardi für helle Mousse
Kuvertüre in Stücke hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Ei und Eigelb mit dem Zucker über dem warmen Wasserbad cremig aufschlagen bis die Masse sichtbar anzieht. Cognac und Kuvertüre unterrühren.Die Masse auskühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren bis sie noch lauwarm ist. Die steif geschlagene Sahne unterheben.In eine Form füllen und dim Kühlschrank gut durchkühlen.