Holunderblütenlikör

Zubereitung

1. 1.Holunderblüten von den Stielen streifen und mit der Zitronensäure und dem Mineralwasser mischen. 15 Stunden ziehen lassen. Danach durch ein Tuch in ein geeignetes Gefäß gießen und mit dem Weizenkorn auffüllen. Den Zucker dazugeben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. In Flaschen füllen und gut gekühlt servieren.