Fischpfanne

1 Std 30 Min

Fischpfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Olivenöl	8 EL
Zitrone	½
Thunfisch	500 g
TK Krabben	200 g
Zucchini	2
Tomaten	2
Frühlingszwiebeln	4
Paprika	2
Zwiebeln	2
Petersilie, Rosmarin, Thymian	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)938 (224)

Eiweiß21,4 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett15,4 g

Zubereitung

1.4 EL Öl mit dem Saft der halben Zitrone verrühren, gewürfelten Thunfisch und Krabben darin marinieren.

2.Die Tomaten häuten und mit dem Gemüse kleinschneiden. Anschließend in 2 EL Öl dünsten, Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

3.Gehackten Knoblauch, Thunfisch und Krabben rundherum in 2 EL Öl braten. Gemüse unterheben, mit erhitzen.