Gebratener Thunfisch mit Zwiebeln-Portwein-Sauce,
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Thunfisch frisch | 250 g |
Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
Portwein rot | 100 ml |
Butter | 20 g |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)973 (232)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett14,9 g
Zubereitung
1.Thunfisch salzen und in heißer Butter von beiden Seiten anbraten. Fisch heraus nehmen und die Zwiebeln andünsten, mit Portwein ablöschen und Wein reduzieren lassen.
