Gambas Pil Pil (Klaus Hofsäss)

Zubereitung

1. 1. Die Gambas schälen und entdarmen.

   2. Olivenöl in kleinen Pfännchen erhitzen.

   3. Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden. Dann zusammen mit den Gambas in die Pfännchen geben, 1 Chilischote klein schneiden und auf die Pfännchen verteilen. Das Ganze kurz aufkochen.

   4. Heiß mit Ciabatta servieren.