Chinapfanne
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel | 600 gr. |
Chinagemüse TK | 1 Tüte |
Rote Pfefferkörne | 10 Stk. |
getrocknete Chilischote | 1 Stk. |
Kardamomkapsel | 1 Stk. |
Kreuzkümmel | ½ TL |
Sojasauce | 50 ml |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Chow Mein Nudeln | 250 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer heissen Pfanne mit Öl scharf anbraten.Wenn es schön Farbe angenommen hat salzen und wieder raus und das Gemüse braten. Anschliessend mit der Soja sauce ablöschen . Die Gewürze in einem Mörser schön mahlen und zum gemüse geben. Das Fleisch wieder zurück, einen Deckel rauf und etwa 20 min schmoren lassen. Einen Topf mit Wasser zum kochen bringen und die Nudeln nach Anleitung kochen bis sie fertig sind. Alles anrichten Abschmecken mit Pfeffer und Guten Appetit. Wie gesagt wenn`s mal schnell gehen muss.
