Kokos-Makronen

Zutaten für ca 80 Stück

von enten-martina
Kokos-Makronen - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
4
Eiweiß Größe M
250 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Prise
Salz
200 Gramm
Kokosraspeln
100 Gramm
Haferflocken
Eiweiß steif schlagen. Zucker, Vanillinzucker und Salz einrieseln lassen. So lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kokosraspeln und Haferflocken unterheben. Kleine Häufchen auf ein Mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 130 Grad ca. 20-30 Minuten backen.