Apfel-Muffins
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 200 gr. |
Haferflocken | 100 gr. |
Zucker | 50 gr, |
Apfelmus | 7 EL |
Eier | 3 Stck |
Backpulver | ½ Pck |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1487 (355)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate72,6 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1.1. Eier trennen und das Eiweiß schlagen 2. Eigelb und Zucker schaumig schlagen 3. übrige Zutaten dazu geben - zum Schluss den Eischnee unterheben 4. Teig in die Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min bei 150 Grad backen
