Gefüllte Tortillas

Zubereitung

1. 1.Faschiertes mit kleingeschnittenen Zwiebel und Knoblauch anrösten. Paprika und Tomaten klein schneiden und daruntermischen, salzen, pfeffern und solange köcheln lassen, bis sich der Fleischsaft fast reduziert hat. Ganz zum Schluß Mais zugeben und mit Chilli abschmecken. Die Tortillas damit bestreichen und zu einer "Tasche" zusammenlegen.

1. 2.Auf einem Teller anrichten und mit Sauerrahm oder Knoblauchsoße servieren