Karotten-Ingwer-Suppe
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel | 1 |
Karotten | ½ kg |
Ingwerstücke | 2 |
Gemüsebrühe | 1 Liter |
Honig flüssig | 1 EL |
Cremefin zum Kochen | 3 EL |
etwas Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)127 (31)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Geschnitte Zwiebel und Karottenstücke in etwas Öl anrösten, geraspelten Ingwer dazu und mit der Suppe aufgießen. Köcheln bis das Gemüse weich ist. Dann pürrieren würzen und mit dem Honig und Cremefin verfeinern.
