Paprika-Gemüse-Pfanne

40 Min

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln-schälen,waschen+würfeln	10
Zwiebel frisch-abziehen+kleinschneiden	1
Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden	1 Stange
Möhren-putzen,waschen+in Scheiben schneiden	4
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-putzen,waschen+würfeln	3
Knoblauchzehen gepresst	5
Tomato Al Gusto mit Kräutern	1 Päckchen
Buillon	1 EL
Salz,Pfeffer	etwas
etwas Pflanzencreme	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)154 (37)

Eiweiß0,1 g

Kohlenhydrate1,3 g

Fett0,0 g

1.Die Kartoffeln mit den Möhren im Dampfgarer ca. 18 Min. bei 1000 W garen.
2.Derweile in einer hohen Pfanne im erhitzten Fett Zwiebeln und Paprika anbraten, Lauch und Knofi zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles 5-10 Min. schmoren.
3.Mit dem Al Gusto und dem "fertigen" Wasser aus dem Dampfgarer (ca. 400 ml) ablöschen, die Buillon unterrühren, Möhren und Kartoffeln unterheben, kurz aufkochen und abschmecken.
4.Dazu gab es bei mir Hühnerbeine aus dem Ofen .