Fischfilet mit buntem Reis

Zubereitung

1. 1.Reis in leicht gesalzenem Wasser garen oder man kann auch einfach Reis vom Vortag nehmen. In der Zeit die Erbsen auftauen lassen;den Paprika und die Champignons in kleine Würfel schneiden.

1. 2.Die Fischfilets dann langsam goldbraun backen. Ich hab mal fertige genommen weil es schnell gehen sollte...

1. 3.Ca. 10 Minuten bevor der Reis gar die Erbsen zugeben und mitgaren. Wenn das Wasser vollständig aufgenommen ist kann man die restlichen Zutaten mit in den Topf geben und dann nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. Der Curry gibt dem Ganzen eine besondere Note.