Dips: Mayonnaise
5 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Ei | 1 |
Pflanzenöl | 100 ml. |
Senf | 1 EL. |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Zubereitung
1.Das Ei, den Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in ein hohes schmales Glas geben, in den der Stabmixer gerade hinein passt, Stabmixer einschalten und das Öl langsam ins Glas laufen lassen, bis die Masse fest wird.
2.Tip: in die fertige Mayonnaise kann man Kräuter oder feingehakten Knoblauch geben.
