Gewürfelte Karotte

Zubereitung

1. 1.Karottensaft mit Öl vermischen,Gelatine einweichen.

1. 2.Karottensaft erwärmen +die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.Das Ganze in eine flache Auflaufform gießen+ zum festwerden in den Kühlschrank stellen.

1. 3.Karottengelle in 40 Würfel schneiden.

1. 4.Würfel vorsichtig im Bacon einwickeln.Dann zuerst in Mehl,dann in Ei und danach in den Semmelbrösel wenden.

1. 5.Dann wieder Ei und nochmals Brösel

1. 6.Öl erhitzen + Würfel darin goldbraun ausbacken.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und fertig.

1. 7.Wir essen die Würfel z.B. auf Salat oder so als Chipsersatz