Rindersteak mit Kartoffelscheiben ....

30 Min

Zutaten für 2 Personen


Rinderhüftsteak -200 gr-	2 Stück
Kartoffeln	4 Stück
Gurke frisch	1 Stück
Möhren frisch	2 Stück
Apfel frisch	1 Stück
Zitrone frisch	1 Stück
TK Acht Kräuter	etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Butter	etwas

1.Steaks in etwas Butter braten (wir braten Sie englisch/medium) Mit Salz & Pfeffer aus der Mühle würzen...
2.Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und als Salzkartoffeln kochen - abschütten...
3.Eine Salatgurke schälen , halbieren und in dünne Halbscheiben schneiden... Einen Apfel ( Granny Smith) schälen, Gehäuse entfernen , vierteln und in Scheiben schneiden, Zwei Möhren schälen und raspeln...das ganze vermengen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und etwas TK-Acht-Kräuter (oder Frische kleingehackte Kräuter) hinzugeben...Etwas Salz....