Asia Style Hähnchenpfanne

von pj1979
Asia Style Hähnchenpfanne - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 g
Hähnchenbrustfilet
250 g
Chinakohl
2 Stk.
Möhren
1 Stange
Lauch
1 Glas
Mungobohnensprossen
1 Glas
Bambussprossen
1 Stk.
Ingwer haselnussgross
150 ml
Hühnerbrühe
5 EL
Sojasoße dunkel
Pfeffer, Paprikapulver, Koriander
2 EL
Sesamöl
1
Hähnchebrustfilet in Stücke schneiden und in Sesamöl braten. Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2
Gemüse in Stücke schneiden. Ingwer fein hacken.
3
Das Gemüse in der Pfanne kurz mitgaren und dann mit der Hühnerbrühe ablöschen.
4
Mit Sojasoße, Pfeffer und Koriander abschmecken.
5
Nach Geschmack Reis oder Nudeln servieren.