Bolognesesoße a la Michael

Bolognesesoße a la Michael - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Tatar	200 g
Zwiebel	1 Stck.
Tomaten	2 Stck.
Peperoni	1 Stck.
Chilischote	1 Stck.
Knoblauchzehe	1 Stck.
frische Petersilie	etwas
Tomaten al Gusto Kräuter von Knorr	1 Packung
Öl	1 EL
Tomatenmark Basilikum	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Italienische Kräuter	etwas
Lorberblätter	2 Stck.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)861 (205)

Eiweiß20,2 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett13,8 g

Zubereitung

1.Das Öl in einem Topf erhitzen.

2.Nun den gehackten Knoblauch zusammen mit der gehackten Peperoni und der gehackten Chilischote anbraten.

3.Dann die gehackte Zwiebel zusammen mit dem Tatar hinzugeben.

4.Alles anbraten bis kaum bzw. keine Flüssigkeit mehr im Topf ist.

5.Jetzt das Tomatenmark unterrühren.

6.Die Packung Tomate al Gusto Kräuter beigeben und alles miteinander vermengen.

7.Nun die frisch gehackte Petersilie und die Lorbeerblätter beigeben.

8.Mit dem Salz, dem Pfeffer, dem Paprikapulver und den italienischen Kräutern abschmecken.

9.Alles 60 Minuten auf mittlerer Temperatur kochen lassen und ab und zu umrühren. Guten Appetit!