Eierkuchen
1 Std 45 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Milch | 750 ml |
Mehl | 400 gr. |
Eier | 4 |
Zucker | 2 EL |
Salz | 1 Prise |
Vanillinzucker | 2 Päckchen |
Abrieb eine unbehandelten Orange | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)631 (151)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Aus Milch - Mehl - Eiern - Zucker - Vanillinzucker - Salz und Abrieb eine unbehandelten Orange einen glatten Teig herstellen.( Teig etwas Ruhen lassen ca. 1 Stunde ) Margarine in einen mittleren Tiegel heiß werden lassen und den Teig mit einer größeren Kelle im Tiegel verteilen.
2.Goldgelb ausbraten und auf Küchengrepp legen. Die Eierkuchen können mit: Schokoladenkrem - Marmelade - Zucker gefüllt werden.
