Schlesische Kartoffelklöße

19 Std 20 Min

Schlesische Kartoffelklöße - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Kartoffel gegart	1 kg
Mehl	200 gr.
Ei	1 Stk.
Salz	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)485 (116)

Eiweiß3,3 g

Kohlenhydrate24,6 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Kartoffeln Kochen und 1 Tag kaltstellen

2.Kartoffeln reiben únd mit Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten; (Mehl ein bissel dem Teig anpassen)

3.mit angefeuchten Händen Klöße formen und je nach Größe bis zu 10 min im nicht mehr kochenden Salzwasser ziehen lassen

4.(Bild folgt am 25.12.10)