Rote Beete von Ravioli mit Ricota und Spinat umsingelt / Keine STERNEN vergeben bitte!!!

30 Min

Zutaten für 2 Personen


Ravioli mit Ricottta und Spinat	340 Gramm
Kassler Bauchfleisch oder Speck	100 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Knoblauchzehen gewürfelt	2 Stück
Crème fraîche oder Sahne	1 Becher
Schmelzkäse	1 Stück
Salz und Pfeffer	etwas
Petersilie gehackt	1 Bund
Öl zum braten	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)730 (174)

Eiweiß19,2 g

Kohlenhydrate16,6 g

Fett3,3 g

1.Ravioli, frisch 3-4 Minuten kochen.
2.Das Fleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch in der Pfanne anbraten, mit Creme fraische oder Sahne ablöschen, 1/2 von dem Schmelzkäse zufügen, weitere 2 Minuten köcheln.
3.Die Sauce von der Feuerstelle nehmen, die Petersilie zufügen, umrühren.
4.Mit Rote Beete Salat (mein Kochbuch) servieren.
5.Rote Beete: Aufgrund ihres hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäure-Gehalts ist die Rote Beete ein gesundes Gemüse, das für Rohkost-Salate verwendet oder als Beilage gereicht wird.