Walisischer Käsetoast

30 Min

Walisischer Käsetoast - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Vollkorntoast	3 Scheiben
Chester	100 g
Bier Hell	100 ml
Zucker	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Worcestersoße	etwas
Chiliflocken rot	etwas
Butter	2 EL
Mehl	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)863 (206)

Eiweiß13,5 g

Kohlenhydrate2,7 g

Fett14,2 g

Zubereitung

1.Toastscheiben längs halbieren. Bier in einem Topf erwärmen (nicht kochen) und den Käse klein zupfen und unterrühren, bis er schmilzt. Butter und Mehl unterrühren. Mit Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen.
2.Die Toastscheiben nacheinander hineinlegen, leicht vollsaugen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Chiliflocken bestreuen und für 20 Minuten bei 200°C überbacken.