Tomatensalat mit Büffelmozzarella und frischen Basilikum

5 Min

Tomatensalat mit Büffelmozzarella und frischen Basilikum - Rezept

Zutaten für 2 Personen


große Strauchtomaten	2
Büffelmozzarella schmeckt besser als der normale)	1
frisches Basilikum	etwas
Balsamico-Creme	etwas
Salz und Peffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1099 (263)

Eiweiß17,1 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett21,0 g

Zubereitung

1.Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2.Den Büffelmozzarella aus dem Beutel nehmen die Flüssigkeit wegschütten und auch in Scheiben schneiden.
3.Die Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten darauf den Mozzarella geben und auf jeder Scheibe ein kleines Blatt Basilikum legen.
4.Den Salat mit Salz und frischen Pfeffer würzen und mit Balsamicocreme beträufeln. Fertig!