DIABETIKER plätzchen - - marzipan-kartoffeln

auch für diabetiker -- 1,5BE

von hernchen
   FÜR 4 PERSONEN
100 Gramm
gekochte kartoffeln
200 Gramm
abgezogene geriebene mandeln
1
eiweiß
2 Tropfen
bittermandelöl
25 Milliliter
süßstoff
50 Gramm
kakaopulver
1
die gekochten kartoffeln pellen und durchpressen. mandeln mit dem eiweiß gut vermischen und nach und nach den süßstoff hineinkneten. kartoffelmus einarbeiten, bittermandelöl zugeben. die masse 30min. kaltstellen. kleine kartöffelchen formen und in kakaopulver wälzen.
2
der nährwertgehalt gilt für das ganze rezept : 1421 Kcal - 56g E - 114g F - 43g Kh