Basilikumpesto

Zubereitung

1. 1.Jede Menge frischen Basilikum waschen und trocken schleudern. Die Blätter in einen Behälter oder den Schredder geben und kleinschreddern, um die tatsächliche Menge abschätzen zu können. Die zerdrückten Knoblauchzehen und Olivenöl hinzu fügen und mit Salz abschmecken. Die menge Olivenöl ist natürlich abhängig von der Menge Basilikum. Schmeckt super zu Tomaten und Mozzarella.