Nusskuchen
50 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Butter, weiche | 150 g |
Zucker | 200 g |
Salz | 1 Prise |
Eier | 4 |
Haselnüsse, gemahlen | 200 g |
Schokolade, geraspelt, zartbitter | 100 g |
Mehl | 200 g |
Backpulver | 1 Päckchen |
Mineralwasser | 3 EL |
Kuchenglasur (Haselnuss-) | 100 g |
Haselnüsse, gehobelt | 30 g |
Schlagsahne | 100 g |
Haselnüsse | 12 |
Fett, für die Form | etwas |
Mehl, für die Form | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2077 (496)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate44,2 g
Fett32,3 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Haselnüsse, Schokolade, Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit dem Sprudel zur Buttercreme geben und gut verrühren. In eine eingefettete und dünn bemehlte Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen circa 50 Minuten bei 180 Grad backen. Kurz auskühlen lassen, aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter setzen.
2.Nussglasur schmelzen. Kuchen damit überziehen, mit Haselnüssen bestreuen und fest werden lassen. Sahne steif schlagen. Kuchen damit verzieren. Mit den ganzen Nüssen ausgarnieren
