unsere Senfgurken
1 Tag
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
geschälte Gurken | 5 kg |
Essig | ½ Liter |
Zucker | 150 Gramm |
Salz | 75 Gramm |
Zwiebeln frisch | etwas |
Senfkörner | etwas |
Meerrettich frisch | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)89 (21)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Gurken mit Essig übergießen, Zucker und Salz darüber streuen, 24 Stunden stehen lassen, mit Zwiebeln, Senfkörnern und Meerrettich in die Gläser schichten, die verbleibende Lake darübergießen
2.15 Minuten einkochen
