Berliner Eisbein

2 Std

Zutaten für 1 Personen


Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch	1
Zwiebeln frisch	3
Lorbeerblätter	3
Pimentkörner	5
Wasser	2 Liter
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)303 (72)

Eiweiß5,8 g

Kohlenhydrate0,0 g

Fett5,5 g

1.Das eisbein mit allen zutaten ca 2,5 std. auf kleiner stufe köcheln lassen , bis das fleisch fast vom knochen fällt . mit sauerkraut und salzkartoffeln servieren .......mmmhhhhhh