Zucchini Eingekocht
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zucchini | 2 kg |
Paprika | 1 kg |
Zwiebel | 1 kg |
Apfelsaft | 1 ltr |
Gurkenmeister | 1 fl. |
Zucker | 200 gr. |
Wasser | 1 ltr. |
Dill | etwas |
Spritzer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Zucchini entkernen, Paprika putzen und beides in Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in Steifen schneiden. Apfelsaft, Grukenmeister, Zucker, Wasser, Dill und den Spritzer Zitronensaft in einem großen Topf zum kochen bringen. Das Gemüse dazugeben und ca. 8min köcheln lassen! In saubere Einmachgläser einfüllen (sollte bis zum Rand mit Flüssigkeit befüllt sein) und fest zuschrauben! Schmeckt hervoragend zu kalten Platten! Lasst´s es euch schmecken!
