Wachteleier -Marmoriert
12 Std 15 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Wachteleier | etwas |
Pfefferminze frisch | etwas |
Hagebutte getrocknet | etwas |
Honig flüssig | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1.die Wachteleier ca. 5 Minuten kochen......und anschließend im kalten Wasser abschrecken....
2.mit einem Teelöffel vorsichtig die Schale ringsherum anklopfen......
3.von den getrockneten Hagebutten des letzten Jahres und der frischen Minze einen Tee kochen, mit Honig süßen und die Wachteleier weitere 5 Minuten darin kochen lassen......
4.vom Herd nehmen und mindestens 12 Stunden in dem Sud liegen lassen, dann vorsichtig abpellen und anrichten......
5.noch schnell Fotos machen bevor sie vernichtet werden....
