Scharfer Spaghettisalat

Zutaten für 4 Personen


Gabelspaghetti oder Spaghetti	500 gr.
Fleischwurst mit Knoblauch	250 gr.
bunte Paprika	3
Porree	3
Öl	3 EL
Sojasoße	3 El
Zitronensaft	3 El
Chinagewürz	3 Tl
Zucker	2 El
Salz	1 Tl

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1430 (341)

Eiweiß12,9 g

Kohlenhydrate46,7 g

Fett11,3 g

1.Die Nudel nach Anweisung kochen und abschrecken. Diewaschen Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Dann auch die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Den Porree waschen und in feine Ringe schneiden. In 3 Eßl Öl das Gemüse und die Fleischwurst anbraten. Dann die NNudeln und die Mischung aus Gemüse und Fleischwurst in eine große Schlüssel geben und vermengen. Dann aus der Sojasoße, dem Zitronensaft , dem Chinagewürz, dem Zucker und dem Salz eine Marinade herstellen und über die Nudel-Gemüse Mischung geben und alles unter mischen. Dann ca. 2 Stunden durchziehen lassen!