Pestonudeln mit Lachs
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Spaghetti oder Linguine | 200 g |
Pesto | 1 EL |
frischer Lachs | 400 g |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1008 (241)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
2.Lachs in zwei gleichgroße Stücke schneiden, die Haut enfernen. Beidseitig leicht pfeffern und salzen. In etwas Butter bei mittlerer Hitze je Seite ca. 3-4 Minuten braten.
3.Nudeln abgießen, in den Topf zurückgeben und mit dem Pesto vermischen.
4.Zusammen anrichten.