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Spieße mit Zucchini, Schinken und Käse

Zutaten für 1 Personen

Schafskäse
300 Gramm
Frühstücksspeck in Scheiben
300 Gramm
Zucchini
3 klein
Sonnenblumenkerne
6 EL
Thymian frisch nach Geschmack
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1879 (449)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett44,5 g

Zubereitung

  1. 1.Den Schafskäse in ca. 1cm Würfel schneiden. Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

    2.Auf je eine Scheibe Frühstücksspeck einige Sonnenblumenkerne streuen, eine Zucchinischeibe darauf legen, einen Käsewürfel und etwas Thymian darauf und aufrollen. Mit einem Zahnstocher fest stecken und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Guten Appetit!!

    3.Personenzahl ist relativ zu sehen :o)

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